>
“这皮蛋粥……煮的真不错。”
一碗好粥是可以尝出来的，尤其是那厨师的用料如何，水米的添加与火候都会导致这粥不同的成色。
水加多了则稀，煮得过久则软，可眼前的这一份皮蛋瘦肉粥，每一处都堪称完美。
在娃娃脸吃过的这么多年粥里，足以排得上前三名！
要知道，这可不是什么粤式茶楼，不是什么高级酒店的餐厅，也不是自家小锅慢慢煲的粥，这正经的早餐店，熬粥都是论桶的，而对方能够做出这个味道来，实在是让娃娃脸惊异。
“确实啊，好喝啊，你看着皮蛋和肉给的都多，老板娘敞亮！”
一边说着，小眼睛竖起一个大拇指来，嘴里又塞了一口粥。
长头发一筷子伸向桌子上的一盘子小菜，这东西可是“不吃香菜党”
的噩梦。
香菜根！
是的，没错，就是香菜的根部。
对于吃香菜的人来说，香菜根其实很好吃，尤其是拌成凉菜，味道很是独特。
说是香菜根，就真的是根，可没有上面的香菜叶，只有绿色的根茎与根须部分。
夹上一条香菜根入口，底部是嘎吱嘎吱脆爽的，而上边绿色的香菜梗，吃起来有点像是芹菜梗，但确实香菜独有的味道。
香菜根已经浸足了料汁，一个香菜根吃在嘴里，脆脆爽爽的，又带着酸甜微辣，香菜的独特香气宛如春天到来，清清爽爽的，格外好吃。
“这香菜根拌的也好吃。”
长头发吃了一根还不够，紧接着又去夹了第二根，他有好久没吃过了，也很少在城里能见到这卖拌香菜根的。
今天真是好运气，随便进了家早餐店就有，重点是味道还好！
长头发以前家里附近就有一家是专门拌凉菜，论斤称，什么桔梗啊，咸蒜糖蒜呀，五仁酱丁呀，干豆腐花生米，各个都好吃，其中最好吃的就是那香菜根。
香菜根这东西可能大部分人一听说，啥玩意，这还能吃？但在喜欢吃的人嘴里，是真的不可替代的好吃。
而且那家卖凉拌菜的，卖的最快就是香菜根，有的家一买就是一大碗，嘿呀，真是一点都不给后边的人留点。
那香菜根的价钱还可贵，他妈要是一给他买点回家，奶奶看见了就该喊：“花钱买这玩意干嘛，我那后园子不是有香菜吗，他爱吃就上后园子自己拔去。”
话说是那么说，他妈也试过，自己在家拔了香菜切根，加了香醋白糖生抽蒜末，拌出来的味道也还行，能解个馋，可他吃起来总觉得没有人家凉拌菜卖得好。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。